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这个蔬菜保肝利胆 立春后就少了 想吃要抓紧了

更新时间:2019-03-14 11:22

在好多的吃货们看来,如今外面的好多食物只要是咱们想吃的感觉都不是那么难得到,旁的山珍海味咱们暂且可以先不说,不过就像是餐桌上面普通的蔬菜瓜果这些食物咱们想要的大多都是能够花钱买到,只不过是这味道上面就很难跟应季的水果蔬菜相比了,你们觉得说的对不对?

在立春时节过去之后,咱们的祖国大地上面迎来了烂漫春天的脚步,大地上面的一系列应季的瓜果蔬菜是争相斗艳,很多的吃货们都直接是挑花了眼睛。不过在小妖看来,今天咱们说到的这种蔬菜正好是过了立春就不大好吃的一种美味,如果说是有想吃的小伙伴们可就要抓紧机会了。

这种蔬菜的名讳叫做“儿菜”,在好多北方地区这种蔬菜是并不陌生,要知道之前寒冷的冬天里,好多的北方地区除了这寒冬腊月里的大白菜之外,也就是这种儿菜能够称得上是一种餐桌上面的常见菜色了。在制作方面这种儿菜相对没有太多的限制,想要做成一盘香喷喷的炒菜亦或者是炖汤的话都是可以兼得的。

在家里面,我们一家人过完年之后就采取了一系列的“刮油”计划,其实说到底就是避免吃那些太过于油腻的大鱼大肉,而这种百搭的儿菜就成了我做菜时候经常选择的对象。这种儿菜的做法家里人评价最高的一道菜就是图上的这种番茄炒儿菜,端上桌很快地就被一扫而光。

这一种叫做儿菜的蔬菜在立春时节过后这菜市场上面也是可以买到的,只不过吃起来的话就没有之前的那么好吃了,这种蔬菜在冬天的时候吃起来的话味道是正好的,而到了立春过后呢,价格贵是一方面,其中的鲜嫩味道都不比之前那么好,你们觉得呢?

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