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黄秋葵油的价格怎样?为什么比其他食用植物油价格高呢?有什么营养价值?

更新时间:2019-07-11 08:51

[导读]秋葵原产于非洲,并在20世纪初期由印度引入我国开始种植,而目前秋葵已经是备受人们追捧的绿色保健蔬菜。秋葵可谓全身都是宝,其中秋葵的种子可以榨油,也就是我们常吃的黄秋葵油,它的营养成分和香味都远远超过芝麻油…

秋葵原产于非洲,并在20世纪初期由印度引入我国开始种植,而目前秋葵已经是备受人们追捧的绿色保健蔬菜。秋葵可谓全身都是宝,其中秋葵的种子可以榨油,也就是我们常吃的黄秋葵油,它的营养成分和香味都远远超过芝麻油和花生油,价格也同样如此。那么为什么黄秋葵油的价格比其他食用植物油价格高呢?其市场价格到底怎样?有什么营养价值?下面惠农网小编就带大家详细了解一下。

黄秋葵油

黄秋葵油的价格怎样?

目前市面上超市售卖的黄秋葵油价格普遍较高,一般都要100~288元一盒,而市场上售卖的品种也多为黄秋葵初榨油。另外产地的差异性会造成对黄秋葵油一定的价格影响,如山东济南市历城区的价格在100元/斤左右,而江西宜春市袁州区则要200元/斤(以上价格数据仅供参考)。

为什么黄秋葵油比其他食用植物油价格高?

1、黄秋葵种子出油率低

俗话说物以稀为贵,一般黄秋葵种子采用传统的物理冷榨工艺产出1斤粗油需要耗费10斤种子。虽然出油率低,但采用这种方法的好处就是可以完好保留黄秋葵油的营养成分。

2、工艺繁琐

从粗油到最后的食用油期间,需要经过两次压榨,七级专业的深层净化,然后运用真空脱色脱臭技术除去粗油中过多的磷脂和色素。另外还包括了化学添加剂等工序,因此工艺的繁琐造就了价格的昂贵。

3、秋葵种植成本高

秋葵每年只能种植一季,在不摘取鲜花的情况下每亩产种子大约400斤左右,可以产出粗油40斤,最后成品油也就是30斤左右,因此秋葵的种植成本相对较高,价格自然也就抬上去了。

黄秋葵油价格

黄秋葵油有什么营养价值?

我们日常使用黄秋葵油都是搭配炒菜或者凉拌菜食用,其营养成分主要包括多种脂肪酸以及维他命、矿物质和维生素元素,可以说是一种营养极丰富的高档植物油,可以为食物增添味道,促进人体食欲。

而价值方面,经常食用黄秋葵油可以促进血液循环,可有效防止动脉硬化以及相关并发症,如高血压、心脏病等。同时黄秋葵油还具有预防老年痴呆、改善消化系统等功能。在医药领域还可做为烧伤药、胃溃疡、伤口愈合药等等。

以上就是关于黄秋葵油的全部内容,你是否有些了解呢?最后建议大家在家庭食用黄秋葵油的时候,采用5%~10%的的黄秋葵油与90%的普通食用油混合食用,可使食物味道更加丰满。

黄秋葵油营养价值

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